Origen: Cesta para aventar
Bandeja de flejes de castaño entretejidos en su parte central, que se levanta progresivamente en los costados hacia la parte trasera: en estos puntos de levantamiento los flejes son más finos, de castaño o avellano. Tiene dos asideros, uno a cada lado. Su función es aventar cereal, o más probablemente legumbre, con un suave movimiento que lo lanza hacia arriba para que vaya cayendo el grano hacia arriba mientras que el polvo y otros elementos, más ligeros, se los lleva el viento.

Reinterpretación:
El diseño de la quesera y panera Bi surge de una pieza muy curiosa y poco conocida como es la cesta para aventar cereal. Se desconoce el nombre que se daba a este utensilio agrícola pero se conoce bien su utilidad ya que se da también en otros lugares del globo. Esta pieza fabricada en madera de castaño y formas sinuosas sirve de base para el desarrollo de dos objetos que difieren en la función del original y explora nuevas utilidades para el mismo. Utilizando dos materiales como son el junco y la cerámica, se crea un juego de positivos y negativos para generar un diálogo actual para su nueva función; albergar pan y queso.

Diseñado por Pedro Galdón / Basque Ceramic Design & equipo en la 2ª Jornada Basque Design Project.
Fabricado por Pedro Galdón / Basque Ceramic Design y Daniel Lizarralde / Zurjole.